– Recepta Gambons al pimentó a l’estil tipan
- Categoria: Peix i Marisc
- Comensals: 2
- Dificultat: 3
- Temps: 30 minuts
- Preu: 2€/pers.
- Cont. energètic: xxxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 8 Gambons
- 1 Porro
- 1 Ceba tendra
- Caiena
- Pimentó
- 1/2 got Aigua
Preparació:
1. Preparar els ingredients i tallar la ceba i el porro
2. Afegir oli a la paella
3. Llevar els caps dels gambons i fregir-los una miqueta per a extreure la substància
4. Afegir mig got d’aigua i un pessic de sal
5. Pelar els gambons
6. Fer un tall per el mig (d’aquesta manera quan es cuinen s’obriran)
7. Retirar els caps dels gambons i afegir la ceba
8. … i el porro
9. Cuinar amb tapadora fins que la verdura estiga al punt
10. Afegir les caienes
11. … els gambons i una bona quantitat de pimentó
12. Cuinar amb tapadora a foc lent 2 minuts
13. Remenar i llest
14. A disfrutar!!
– Recepta Gambons al pimentó a l’estil tipan