– Recepta de pasta a la carbonara (amb nata)
- Categoria: Pasta
- Comensals: 2
- Dificultat: 3
- Temps: 30 minuts
- Preu: 2€/pers.
- Cont. energètic: xxxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 200g Tallarins
- 200ml Nata de cuinar
- 1 Ceba
- 4 tallades Bacon
- 4 Xampinyons
- Nou moscada
- Pebre
- Parmesà
Preparació:
1. Preparar i tallar els ingredients (ceba, bacon i xampinyons)
2. Posar oli a la paella i calentar-lo
3. Potxar la ceba (a foc lent), afegir sal
4. Afegir els xampinyons
5. … i el bacon
6. És important cuinar amb una tapadora per a evitar que els xampinyons perguen el color
7. Afegir la nata i un pessiguet de sal
8. Afegir la nou moscada i el pebre
9. Deixar que es cuine la nata durant uns 8-10 minuts, i llest.
10. Servir la salsa damunt dels tallarins i afegir formatge parmesà ratllat a sobre
11. Llest, bon apetit!!
– Recepta de pasta a la carbonara (amb nata)