– Recepta de pasta a la carbonara (amb nata)

- Categoria: Pasta
- Comensals: 2
- Dificultat: 3
- Temps: 30 minuts
- Preu: 2€/pers.
- Cont. energètic: xxxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 200g Tallarins
- 200ml Nata de cuinar
- 1 Ceba
- 4 tallades Bacon
- 4 Xampinyons
- Nou moscada
- Pebre
- Parmesà
Preparació:

1. Preparar i tallar els ingredients (ceba, bacon i xampinyons)

2. Posar oli a la paella i calentar-lo

3. Potxar la ceba (a foc lent), afegir sal

4. Afegir els xampinyons

5. … i el bacon

6. És important cuinar amb una tapadora per a evitar que els xampinyons perguen el color

7. Afegir la nata i un pessiguet de sal

8. Afegir la nou moscada i el pebre

9. Deixar que es cuine la nata durant uns 8-10 minuts, i llest.

10. Servir la salsa damunt dels tallarins i afegir formatge parmesà ratllat a sobre

11. Llest, bon apetit!!
– Recepta de pasta a la carbonara (amb nata)