– Recepta de Pollastre al forn (a la cervesa)
- Categoria: Carns
- Comensals: 2
- Dificultat: 2
- Temps: 2h
- Preu: 1,2€/pers.
- Cont. energètic: xxxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 1 Cervesa
- 2 Cuixes i entrecuix
- 4 Creïlles
- 2 Carxofes
- 1 Tomaca
- 1 Ceba
- Pimentó
- Pebre
- Herbes
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Fer una base d’oli (podem utilitzar una creïlla per repartir-lo en la font)
3. Col·locar la creïlla, ceba, carxofa i tomaca en la font
4. Donar un bon toc de les diferents espècies
5. Un bon raig d’oli
6. Col·locar el pollastre sobre el llit de verdures, afegir 1/2 got d’aigua i més espècies
7. Afegir 1/2 got de cervesa
8. Al forn 50 minuts a 180º
9. Girar la carn (i la verdura que calga) i tornar al forn 30 minuts més, per un costat i tornar a girar 20 minuts
10. Preparat per a servir
– Recepta de Pollastre al forn (a la cervesa)