– Recepta Aletes de Pollastre amb Alls tendres
- Categoria: Carns
- Comensals: 3
- Dificultat: 2
- Temps: 40 minuts
- Preu: 1,3€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 8 Aletes (16 peces)
- Alls tendres
- 50ml Vi blanc
- 2 Creïlles
- 1 Ceba
- Herbes provençals
- Anou moscada
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Dorar les aletes amb un bon dit d’oli
3. Quan estiguen una miqueta afegir els alls tendres
4. A continuació, retirar la carn i els alls i afegir la creïlla i ceba
5. Deixar fer fins que estiguen mig fregides
6. Afegir el vi blanc per tal de eliminar el socarradet de la paella i que s’afegeixca a la salsa
7. Retornar les aletes i allets i donar un últim colp de foc per acabar de fer, fins que estiguen ben doradetes les aletes
8. Servir i a gaudir!
– Recepta Aletes de Pollastre amb Alls tendres