– Recepta Arròs a la Cubana
- Categoria: Arrossos
- Comensals: 2
- Dificultat: 1
- Temps: 30 minuts
- Preu: 1,1€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 200g Arròs
- 2 Ous (o 4)
- 2 Alls
- 200g Tomaca Triturada
- 1 fulla Llorer
- Pebrella
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Posar els alls, llorer i un raget d’oli al perol, i seguidament sofregir l’arròs fins que agafe color
3. Quan tots els grans tinguen oli afegir l’aigua (2 d’aigua a 1 d’arròs), i un bon pessic de sal
4. Mentrestant, cuinar la salsa de tomaca amb un raig d’oli i un pessic de sal
5. I fregir els ous
6. Esperar fins que es quede sec l’arròs i parar el foc
7. Amb un motle posar l’arròs al plat junt als ous i la tomaca i un toc de pebrella al damunt
– Recepta Arròs a la Cubana