– Recepta Arròs al forn de Secret
- Categoria: Arrossos
- Comensals: 3
- Dificultat: 2
- Temps: 60 minuts
- Preu: 1,5€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 300g Secret
- 0,5l Caldo carn
- 270g Arròs
- 150g Cigrons
- 1 Creïlla
- 1/2 Pimentó roig
- 2 Alls
Preparació:
1. Preparar els ingredients (els cigrons 24 h a remulla o precuinats)
2. Dorar les creïlles, pimentó i el secret amb dos allets i uns pessics de sal
3. Retirar-ho tot
4. A continuació, repartir l’arròs en la cassola
5. I col·locar tots els ingredients al damunt i el caldo (1 d’arròs, a 2 de caldo)
6. Amb el forn preescalfat, posar la cassola alforn 45 minuts a 180º
7. Treure i llest, a escudellar!!
– Recepta Arròs al forn de Secret