– Recepta Caballa en Escabetx
- Categoria: Peix i marisc
- Comensals: 4
- Dificultat: 2
- Temps: 30 minuts
- Preu: 1,2€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 1-2 Cull Vinagre poma
- 50ml Vi blanc
- 1 Carlota
- 1 Ceba
- 2 Alls
- 2 Ous
- 1 fulla Llorer
- Pebre
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Ratllar la carlota, alls i la ceba i sogregir
3. Seguidament afegir el vinagre (deixar dos minuts) i afegir el vi, la caballa, llorer i grans de pebre
4. Cuinar 10-12 minuts amb tapadora (anar remenant)
5. I llest, fer els ous durs
6. Col·locar en un tupper i a la nevera 2 hores
7. Preparat, a servir!!
– Recepta Caballa en Escabetx