– Recepta Corder a la importància
- Categoria: Carns
- Comensals: 2
- Dificultat: 3
- Temps: 60 minuts
- Preu: 2€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- Farina
- 200ml Cervesa
- 300ml Caldo pollastre
- 1 Ceba
- 1 Carlota
- Bolets variats
- 1 All
- 300g Corder
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Batre un ou, preparar la farina i arrebossar el corder
3. Seguidament, dorar el corder (2 minuts per costat) i retirar
4. Afegir la ceba i sofregir-la
5. I els bolets variats, carlota i all (10 minuts a foc lent), amb un pessic de sal
6. A continuació afegir la cervesa i deixar 5 minuts per a que evaporé l’alcohol
7. I afegir el caldo i (quan bulleixca) el corder i deixar 40 minuts a foc mig, amb un bon pessic de sal
8. Emplatar i llest!!
– Recepta Corder a la importància