– Recepta de Mandonguilles de Carn
- Categoria: Carns
- Comensals: 4
- Dificultat: 3
- Temps: 30 minuts
- Preu: 1 €/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 400g Carn picada
- Pinyonets
- Pebre
- 1 Ou
- Jolivert
- 1 All
- 50g Pa ratllat
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Posar en un plat la carn picada, pinyonets, jolivert,
3. pa ratllat, l’ou i una miqueta de pebre
4. Pastar tot junt i deixar que es quede tot una massa (amb les mans és la millor forma)
5. Anar agafant pessics de la pasta (més o menys iguals) i fer boletes (ni molt xicotetes ni massa grans)
6. Una vegada estiguen totes les mandonguilles preparades
7. Tindre la salsa de tomaca ja al perol i coent-se
8. Afegir les mandonguilles
9. I cuinar així uns 20 minuts a foc mig amb una tapadora
10. Anar removent el perol per tal que es facen pels dos costats
11. Preparat, a saborejar!!
– Recepta de Mandonguilles de Carn