– Recepta Pasta amb Gambes
- Categoria: Pasta
- Comensals: 2
- Dificultat: 2
- Temps: 30 minuts
- Preu: 2,1€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 8 Gambes o gambons
- 200g Spaghettis
- 1 Ceba
- 50ml Brandy
- 1 Ceba
- 4 Tomaques seques
- Cebollí
- 1 All
- Pebre roig
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Retirar els caps a les gambes i dorar per a extreure el sabor a marisc
3. Retirar els caps i bigots i afegir la ceba (amb un pessic de sal) i fer a foc lent 10 minuts
4. Seguidament, afegir les tomaques seques ben trossejades
5. Al mateix temps anar fent la pasta
6. Després de dos minuts a fegir el brandy i deixar fins que s’evaporé l’alcohol
7. Afegir les gambes i cuinar 5 minuts
8. Amb tot fet tornar la pasta a la paella del sofregir i barrejar els sabors
9. Emplatar i a disfrutar!
– Recepta Pasta amb Gambes