– Recepta de Pasta Carbonara Italiana autèntica
- Categoria: Pasta
- Comensals: 3
- Dificultat: 2
- Temps: 30 minuts
- Preu: 1,2€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 3 rovells d’Ou
- Parmesà
- 5 tires Bacon o cansalada
- 1 All
- 300g Pasta (spaghettis)
- Pebre
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Fregir dos minuts el bacon amb l’all
3. Mentrestant, anar bullint la pasta
4. Extreure els 3 rovells i junt amb el parmesà ratllat
5. Batre tot
6. Quan la pasta estiga bona, afegir-la a la paella del bacon (retirar l’all) i damunt l’ou batut
7. Amb el foc apagat, remoure fins que és faça la carbonara (amb el calor residual és suficient), 5 minuts
8. Preparat, buona sera!
– Recepta de Pasta Carbonara Italiana autèntica