– Recepta Pizzes Casolanes
- Categoria: Masses
- Comensals: 4
- Dificultat: 3
- Temps: 60 minuts
- Preu: 1€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Sal
- 1kg Farina
- 1/2l Aigua
- 50mg Rent
- Tomaca triturada
- Formatge ratllat
- Ingredients al gust
- Orenga
Preparació:
1. Preparar els ingredients per a la massa
2. Posar 900g de farina, el 1/2l d’aigua, el rent i un pessic de sal en un bol (el rent desfer-lo amb aigua calenta) i amassar
3. Amasar fins que la massa no admeta més farina (ho sabrem perque ja no es quedarà apegada a les mans)
4. I deixar reposar amb un drap per tapar-la (mínim 1 hora)
5. Seguidament, dividir en 4 porcions (la meitat la podem posar al congelador per a altres ocasions)
6. Preparar els ingredient per a les pizzes
7. Agafar una de les porcions i aplanar fins que és quede molt primeta
8. Col·locar sobre una safataa de forn
9. Seguidament, posar una base de tomaca i sobre aquesta una de formatge ratllat (per a qualsevol pizza)
10. Continuar omplint la pizza al gust (en aquest cas xampinyons, carxofa, bacon i pernil dolç) i acabar amb una altra capa de formatge ratllat i orenga
11. Precalfar el forn i després 12-15 minuts a 180º
12. Treure i servir
13. A disfrutar, vos encantaran
– Recepta Pizzes Casolanes