– Recepta de Potatge de Cigrons i Verdures
- Categoria: de Cullera
- Comensals: 2
- Dificultat: 2
- Temps: 1 hora
- Preu: 1€/pers.
- Cont. energètic: xxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 150g Cigrons
- Bledes
- 1 Nap
- 1 Tomaca
- 2 Creïlles
- 2 Carlotes
- Pernil (opcional)
Preparació:
1. Preparar els ingredients (los garbanzos 24 h a remojo o precocidos)
2. Tallar les verdures i afegir la creïlla, nap i carlota a un perol amb una miqueta d’oli
3. A continuació, afegir el pernil, la tomaca, la ceba i un pessic de sal
4. Afegir les bledes i deixar fins que redueixquen
5. Afegir aigua (tanta com es vulga)
6. Quan bulleixca afegir els cigrons
7. Deixar bullir, fins que la carlota i creïlla estiguen blanetes (40-60 minuts, més temps més bo)
8. Servir, i disfrutar!
– Recepta de Potatge de Cigrons i Verdures