– Recepta de Truita de Creïlles amb ceba tendra
- Categoria: Ràpid i Fàcil
- Comensals: 4
- Dificultat: 2
- Temps: 20 minuts
- Preu: 0,5€/pers.
- Cont. energètic: xxxx kcal
Ingredients:
- Oli
- Sal
- 4 Ous
- 3-4 Creïlles
- 1 Ceba tendra
Preparació:
1. Preparar els ingredients
2. Posar una paella amb un dit d’oli (pot ser reutilitzat, però net)
3. Quan l’oli estiga calent afegir les creïlles (és important que tinguen un tamany similar)
4. Quan les creïlles estiguen mig dorades afegir la ceba
5. Deixar que creïlla i ceba s’acabe de coure
6. Batre els ous en un plat apart i afegir un pessic de sal
7. Afegir la creïlla i la ceba, sense l’oli de fregir, al plat on tenim els ous batuts
8. Havent llevat l’oli de la paella, afegir l’ou batut i ingredients
9. Ajudar-se d’un plaat per pegar-li la volta
10. Quan ja estiga feta (millor si no és queda massa seca) tornar a pegar-li la volta, així la cara més bonica és quedarà dalt
11. Podem començar a fer parts, bon profit
– Recepta de Truita de Creïlles amb ceba tendra